AlpenSepp® Weihnachtsmarkt Genussbox | HoHoHo für die genussvolle Adventsparty mir Käsefondue, Raclette und heißem Stein

 999,00 (incl. VAT)

Unsere Genussbox für den beheizten, privaten Hohohooo Weihnachtsmarkt!

Klein und fein –  denn wir haben die genussvollen Zutaten dafür.

Übrigens: Die Raclette Käsescheiben sind fertig geschnitten, ideal für den sofortigen Einsatz!

Limitierte Stückzahl | Solange der Vorrat reicht!

RACLETTE CHEESE Slices - REHMOCTA mild-spicy | RACLETTE KÄSE Scheiben | 20+ slices of lactose-free sliced cheese for grill and hot stone | thinly sliced | 500 grams

Sliced from the cheese wheel. The raclette cheese made from hay milk is the centerpiece and companion in your raclette meal.

The raclette cheese slices are pre-cut, ideal for immediate use.

Highly limited special edition | While supplies last!

Out of stock

PREMIUM CHEESE FONDUE | KÄSEFONDUE | Cheese ready-meal specialty made from hay milk® in a bag | aromatic + spicy | 500 grams

Ultimate indulgence during the cold winter season with our ready-made cheese fondue mix for approximately 3 people.

100% HAY MILK ensures unparalleled enjoyment in your Cheese Fondue. 500 grams, crafted with our precious Alpine cheese varieties.

Base price: € 38,86/kg

CHEESE REHMOCTA® » Ähle « | Lactose-Free Hay Milk Cheese Variety Refined with STAY SPICED! Spice Blend and Fine Cinnamon | 100% Delightful Enjoyment Guarantee

REHMOCTA CHEESE "ÄHLE" ... astonishing CHRISTMAS AROMAS - a surprisingly complex CINNAMON EXPERIENCE!

Tip: Highly recommended for an extraordinary raclette experience

The unique cheese delight. The new lactose-free cheese specialty created by the Rehmer Sennhus dairy, thanks to meticulous care and traditional craftsmanship.

Base price: € 29,48/kg

CHEESE REHMOCTA® » Merboth « | Affine, lactose-free semi-hard cheese directly from the cheese cellar | Tenderly melting with an orange pepper character

The unique cheese refined with a spice blend.

A new lactose-free cheese specialty from the Rehmer Sennhus dairy thanks to manual care and handcrafted, traditional production.

Base price: € 29,48/kg

GRATED Cheese Blend | REIBKÄSE Käsemischung | PREMIUM cheese flavor for cheese spaetzle & cheese dumplings | made from 4 lactose-free hay milk cheese varieties, aromatic + spicy | 400 grams

When mixing different lactose-free cheese varieties for authentic Käse Spätzle, a unique grated cheese blend is created. Discover a specially tailored alpine secret from our cheesemaker.

TIP: Do you prefer it even more individually flavorful?
Simply grate in some - 12-month-aged Mountain Cheese - for added boldness.

Base price: € 25,63/kg

Out of stock

Fresh shipping | every tuesday

No artificial colors/flavors

No fillers

Gluten free

SKU: ASWMBOX Category: Tags: , ,

WEIHNACHTSMARKT Genussbox für unzählige Gaumenschmeichler-Momente | Käsefondue + Raclette in Scheiben geschnitten

An vielen Orten wird heuer im Advent die Weihnachts-Vorfreude getrübt, denn im bittersten Fall bleiben die beliebten Besuche der Weihnachtsmärkte mit lieben Freunden kalt.

Ohne Heizpilze, ohne wärmendes Feuer. Denn Energie sparen ist das Gebot der Stunde. Dies macht ja auch Sinn, nur gänzlich auf diese freudigen Stunden mit den Lieben verzichten – das kanns doch auch nicht sein!

Nach unseren online Recherchen zum Thema Raclette Rezepte und was Raclettefans damit alles kreieren, entdeckten wir, dass von vielen Menschen nach “Racklett” Käse gesucht. Die Buchstabenverbindung „Racklett“ ist ein Schreibfehler des Ausdruckes „Raclette“!

Ein Weihnachtsmarkt im eignen Garten oder der großen Terrasse sieht nicht nur toll aus, sondern es macht auch riesigen Spaß ihn zu dekorieren. Mit bereits einfachen Mitteln und offenem Feuer ist es möglich seine verfügbare Fläche in einen kleinen Weihnachtsmarkt zu verwandeln.

Einmal erst aufgebaut, kann man sich dann während der Weihnachtszeit – und sogar den Winter durch – mit gutem Essen und leckerem Glühwein die Zeit verweilen.

Weihnachtsmarkt Genussbox | vollgepackt mit Gaumenschmeichlern

  • Der Raclette Schnittkäse in Scheiben hat einen würzigen aromatischen Käseteig und ist von weicher, zart-schmelzender Konsistenz mit mild-würzigem Aroma.
  • Unsere Käsefondue Fertigbeutel können auch ganz einfach am Feuer oder mit Gas erhitzt werden.
  • Optional stehen zusätzlich zwei Rehmocta Varianten mit zum Advent passenden Gewürzmischungen zur Auswahl sowie
  • unsere beliebten Reibkäsemischung für wunderbare Käsespätzle, welche ebenfals zum Sonderpreis optional mitbestellt werden kann.

Premium Käsefondue | Tipps

Käsefondue ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont sowie dem Aostatal – stammt.

Mittlerweile gibt es leider viele billige Fertigpackungen im Markt mit wenig Käseanteil die wir nicht empfehlen können. Bindemittel und Wasser sind bei den Zutaten zu finden.

Käsefondue wird Inndor im Käsefondue Topf oder Käsefondue Set (günstig bei z.B. amazon) zubereitet.

Höchste Käse Qualität für wahren Genuss

Unser Premium Käsefondue ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Heumilchkäsesorten, die zu einer perfekt abgestimmten Mischung verarbeitet werden.

Die Käse stammen von Kühen, die ausschließlich mit hochwertigem Heu (Heumilchregulativ) gefüttert werden, was sich direkt im Geschmack widerspiegelt. Diese naturreine Milch bildet die Basis für unsere einzigartige Fondue-Mischung.

Ganz ohne Geschmacksverstärkerohne modifizierte Stärke oder chemische Zusätze – nur der pure, authentische Geschmack der Natur.

Käsefondue geht immer, sogar Outdoor am Feuer – siehe Video am Ende.

LOVED

Käseanteil im Fondue

Rund 66% Käseanteil in der fertigen Fonduemischung machen aus dem Fondue eine Geschmacksbombe.

Fertige Beutel zum Erhitzen

Einfach nur vorsichtig Erhitzen! Das Käsefondue hält am Brotstück und rinnt nicht herunter.

Natur Pur beim Käsefondue

Keine modifizierte Stärke als Streckmittel oder andere “Fettlöse Verhinderer” sind im Einsatz.

Üblicher Bedarf an Raclettekäse pro Person

Die Menge an Raclette Käsebedarf hängt von der Käsebegeisterung und dem Hunger der Gäste ab.

Unsere Erfahrung der letzten Jahre zeigt jedoch das bei Raclette mit einer Käsemenge von 150 bis 200 Gramm pro Person gerechnet werden kann.

Das Raclettebrot | Hand-Food Tipp

Raclette ist, was viele eigentlich nicht wissen, fast schon ein Universalgenie. Im Inndoor Bereich wird es üblicherweise mit den Raclette Grills gemacht. Aber es geht auch im Freien.

Im Freien werden halbe Raclette Käselaibe verwendet. Diese werden in eine Grillvorrichtung eingeklemmt welche üblicherweise mit Strom oder Gas betrieben wird. Wie das ausschaut sehen Sie Hier

Am Feuer (Holzgrill oder Feuerschale) geht es aber auch. Sie müssen sich nur eine einfache Vorrichtung bauen. Ein Beispiel dazu finden Sie hier. Die Distanz zwischen Feuer und Stein kann so stufenlos eingestellt werden – und romantisch ist es auch noch.

Raclette als Tellergericht | mit Kartoffeln und weiteren Zutaten

Hierbei steht der Raclette Grill meist für alle Gäste erreichbar in der Mitte des Tisches. Die auf dem Teller liegenden Kartoffeln werden mit dem flüssigen Raclettekäse “übergossen”.

Weitere Zutaten könnten sein Maiskölbchen, Champingons, Gurken, Zwiebeln bzw. Silberzwiebeln, Oliven, … einfach alles was das Herz begehrt.

Auch Fleisch ist natürlich bestens geeignet. Pfeffer und Chili nicht vergessen, für alle Gäste die es schärfer wollen.

Raclette auf Tischgerät mit Schalen

Als Hauptgericht mit Wurst, Kartoffeln, Gemüse mischen für höchste Genüsse.

Raclette mit Gas / Elektrisch

Einfach die gewünschte Bräune erzeugen und auf das Brot streichen.

Raclette an der Glut am Feuer

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Es geht auch ohne Gas / Strom.

REHMOCTA® “ÄHLE” | ZIMTVERFEINERTE KÄSEKREATION

Der REHMOCTA® Käse “ÄHLE” begeistert mit seinen überraschend weihnachtlichen Aromen und einem raffinierten Zimterlebnis von Stay Spiced! – eine unerwartet komplexe Gaumenfreude!

Diese einzigartige Käsespezialität kombiniert eine geheime Gewürzmischung mit fein abgestimmten Zimtnoten, sorgfältig komponiert vom Gewürzexperten Stay Spiced! Der laktosefreie Heumilch-Schnittkäse mit einem Fettgehalt von 48 % F.i.T. wird frisch vom Laib geschnitten und direkt aus dem Käsekeller geliefert – ein Genuss für Käseliebhaber.

Tipp: Perfekt geeignet für außergewöhnliche Raclette-Abende, die unvergesslich bleiben!

Das Wort “Ähle” im Bregenzerwald: Der Bregenzerwälder Dialektbegriff ÄHLE bedeutet “Großmutter” und ist heute in sprachlicher Verwendung bei jung und alt. Wenn Sie also beim Zuhören dieses Wort vernehmen, wissen Sie, über wen gerade gesprochen wird.

ALL YEAR
ROUND
(6) from:  5,90
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REHMOCTA® “MERBOTH” | KRÄFTIG, WÜRZIG, EINZIGARTIG

Der REHMOCTA® Käse “MERBOTH” beeindruckt mit seinem intensiven, würzigen Charakter und einer fein abgestimmten Orangenpfeffer Gewürzmischung von Stay Spiced! – ein Geschmackserlebnis für Kenner!

Hergestellt aus laktosefreier Heumilch mit 48 % F.i.T., reift dieser Schnittkäse zu einer aromatischen Perfektion heran. Frisch vom Laib geschnitten und direkt aus dem Käsekeller geliefert, überzeugt er mit seiner kräftigen Note und einer einzigartigen Würze.

Tipp: Perfekt geeignet für außergewöhnliche Abende mit heißem Stein, die unvergesslich bleiben!

Der Name “Merboth” stammt von der Bregenzerwälder Sage aus Egg: Merboth, Diedo und Ilga.

REIBKÄSE KÄSEMISCHUNG | VIELSEITIG & VOLLMUNDIG

Die exklusive Reibkäse Spätzlemischung von Senner Christof Schneider ist eine Komposition aus sorgfältig ausgewählten, laktosefreien Käsesorten, die speziell für die Zubereitung von traditionellen Käsegerichten wie Käsespätzle & Käseknöpfle entwickelt wurde.

Hergestellt aus laktosefreier Heumilch und perfekt ovn Hand abgestimmt, sorgt diese Mischung für aromatischen Genuss in Gratins und Aufläufen. Mit 400 Gramm frisch geriebenem Käse direkt aus dem Käsekeller ist sie die perfekte Wahl für unkomplizierte und köstliche Mahlzeiten.

Darf es noch intensiver sein? Dann unbedingt unserer Reibkäse-Mischung noch mit dem Rässkäse trockengereift oder den maximal würzig-scharfen nassgereiften Rässkäse dazumischen.

Tipp: Garantiert goldbraune Käsekrusten und unwiderstehlichen Geschmack!

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Heumilch Alpine Cheese in Investor Delight Box Tab Alpen Sepp

Heumilch Alpine Cheese in the Investor Delight Box

  • Mild mountain cheese, aged 4 months
  • Spicy mountain cheese, aged 8 months
  • REHMOCTA Merboth – Delight in 8 corners
  • Bregenzerwald Blossom Cheese

Wild Sausages in Investor Delight Box Tab Alpen Sepp

Wild Sausages in the Investor Delight Box

  • Bregenzerwald Kaminwurzen (2 pairs)
  • Bregenzerwald Gamswurzen (1 pair)
Weight 1,8 kg
Type of cheese

Austrian semi-hard cheese made from thermized, silo-free hay milk, Traditionally hand-made Austrian hard cheese from silage-free raw milk (hay milk)

Kind of cheese

Country of origin

Austria

Kind of sausage

Chamois wurzen sausage, Kaminwurzen hard sausage

GTIN

9120022282480

RACLETTE CHEESE Slices - REHMOCTA mild-spicy | RACLETTE KÄSE Scheiben | 20+ slices of lactose-free sliced cheese for grill and hot stone | thinly sliced | 500 grams

Brand

Rehmocta®

Weight

Ingredients

Cow's milk, cheese-making, natural lab, iodine-free table salt

Type of cheese

Austrian semi-hard cheese made from thermized, silo-free hay milk

Kind of cheese

Manufacturer ID

AT 80146 EG

Storage conditions

Store refrigerated at +4 ° C to +8 ° C

Country of origin

Austria

PREMIUM CHEESE FONDUE | KÄSEFONDUE | Cheese ready-meal specialty made from hay milk® in a bag | aromatic + spicy | 500 grams

Ingredients

Cow's milk, cheese-making, natural lab, iodine-free table salt

Weight

Name of cheese

Alpine cheese mild, 4 months matured, Emmental cheese, Master cheesemaker cheese

Additional Ingredients

lemon juice, potato starch, spices, wine

Taste Intensity

spicy

Storage conditions

Store refrigerated at +4 ° C to +8 ° C

Brand

AlpenSepp®

Country of origin

Austria

Type of cheese

Austrian semi-hard cheese made from thermized, silo-free hay milk, Traditionally hand-made Austrian hard cheese from silage-free raw milk (hay milk)

GTIN

9120022282282

CHEESE REHMOCTA® » Ähle « | Lactose-Free Hay Milk Cheese Variety Refined with STAY SPICED! Spice Blend and Fine Cinnamon | 100% Delightful Enjoyment Guarantee

Brand

AlpenSepp®

Weight

, ,

Type of cheese

Traditionally hand-made Austrian semi-hard cheese from silage-free raw milk (hay milk)

Cheese ripening

Berchtold Feinkost GmbH

Stay Spiced! spice mix

Secret Spice Blend & Cinnamon

Ingredients

Cow's milk, cheese-making, natural lab, iodine-free table salt

Cheese maturing time

3 months

Kind of cheese

Name of cheese

Rehmocta cheese

Storage conditions

Store refrigerated at +4 ° C to +8 ° C

Country of origin

Austria

Manufacturer ID

AT 80146 EG

CHEESE REHMOCTA® » Merboth « | Affine, lactose-free semi-hard cheese directly from the cheese cellar | Tenderly melting with an orange pepper character

Brand

AlpenSepp®

Weight

, , ,

Country of origin

Austria

Type of cheese

Traditionally hand-made Austrian semi-hard cheese from silage-free raw milk (hay milk)

Cheese ripening

Berchtold Feinkost GmbH

Ingredients

Cow's milk, cheese-making, natural lab, iodine-free table salt

Additional Ingredients

apple fiber, black pepper, cane sugar, corn grits, curcuma, cut orange peel, ginger, ground orange peel, Iodine free salt, lemon juice powder, natural orange oil, orange peel granules, sweet paprika

Cheese maturing time

3 months

Kind of cheese

Name of cheese

Rehmocta cheese

Storage conditions

Store refrigerated at +4 ° C to +8 ° C

Manufacturer ID

AT 80146 EG

GRATED Cheese Blend | REIBKÄSE Käsemischung | PREMIUM cheese flavor for cheese spaetzle & cheese dumplings | made from 4 lactose-free hay milk cheese varieties, aromatic + spicy | 400 grams

Brand

AlpenSepp®

Type of cheese

Austrian semi-hard cheese made from thermized, silo-free hay milk, Traditionally hand-made Austrian hard cheese from silage-free raw milk (hay milk)

Ingredients

Cow's milk, cheese-making, natural lab, iodine-free table salt

Country of origin

Austria

Kind of cheese

Taste Intensity

spicy

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